> Conte Giulio Brut 24 Mesi 2019 - Spumante biologico Metodo Classico
Conte Giulio 24 Mesi - Spumante biologico Metodo Classico Visualizza ingrandito

Conte Giulio Brut 24 Mesi 2019 - Spumante biologico Metodo Classico

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Affinamento 24 mesi

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: giallo paglierino chiaro;
  • Bolla: elegante e persistente;
  • Al naso offre intensi aromi fiorali, con una sensazione di crista di pane ed una leggera sensazione fruttate;
  • In bocca l’attacco è equilibrato tra acidità e bollicine, con una sensazione minerale. Al retrogusto ritornanano le sensazioni fioralei con una piacevole persostenza.

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione in bottiglia.

Abbinamenti

  • Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.
vino-biologico-bruscia
I nostri vini sono controllati e certificati dall'Ente Suolo e Salute S.r.l.
Odc. Autorizzato con DM MRAAF 9697232 30/12/90 in applicazione al Reg. CEE 22092/91
IT ASS S499 T 080139

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25,00 € tasse incl.

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Scheda tecnica

Tipo Spumante Metodo Classico Brut
Categoria Super Premium
Area di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) - Marche
Vitigno Bianchello
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti Sud-Ovest
Forma di allevamento Cordone speronato
Date of plants 2003/2009
Tipologia terreno Argilloso, calcareo e sabbioso
Ceppi per ettaro 3000
Resa per pianta 1,5-2 Kg/pianta
Vendemmia inizio Settembre
Tipo di raccolta Uve vendemmiate a mano ed in piccole casse
Titolo alcolometrico 12% in vol.
Temperatura di servizio 10-12 °C
Abbinamenti Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.

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Conte Giulio Brut 24 Mesi 2019 - Spumante biologico Metodo Classico

Conte Giulio Brut 24 Mesi 2019 - Spumante biologico Metodo Classico

Affinamento 24 mesi

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: giallo paglierino chiaro;
  • Bolla: elegante e persistente;
  • Al naso offre intensi aromi fiorali, con una sensazione di crista di pane ed una leggera sensazione fruttate;
  • In bocca l’attacco è equilibrato tra acidità e bollicine, con una sensazione minerale. Al retrogusto ritornanano le sensazioni fioralei con una piacevole persostenza.

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione in bottiglia.

Abbinamenti

  • Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.
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I nostri vini sono controllati e certificati dall'Ente Suolo e Salute S.r.l.
Odc. Autorizzato con DM MRAAF 9697232 30/12/90 in applicazione al Reg. CEE 22092/91
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